صينية بطاطس بالفطر

صينيه بطاطس بالفطر

3 حبات بطاطس كبيره
450 غرام من شرائح الفطر المعلب
1 فص ثوم
250 غرام من كريمه الخفق
1 ملعقه صغيرو من زيت الزيتون
نصف كوب من الجبنه المازارولا
1 ملعقه كبيره من الجبينه البارميزان المبشوره
نصف ملعقه كبيره من الاورغانو
ربع ملعقه صغيره من الملح
الطريقه
تقطع البطاطس شرائح دائريه رقيقه و يطحن الثوم
يوضع الزيت في القدر ثم يضاف اليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر و يحرك الى ان ينضج ثم يتبل بالملح و الاورغانو و تضاف الكريمه و يترك الى ان يغلي ثم يرفع من على النار
ترص شرائح البطاطس في الصينيه ثم يضاف اليها خليط الفطر و تسخن في الفرن الى ان تنضج البطاطس
يرش بعض من الجبنه البارميزان و الجبنه المازارولا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال