طبخ منال العالم

طبخ منال العالم

المكونات

باكيت عجينه الجلاش

القشطه الخفيفه :

كوب حليب قليل الدسم

½ كوب نشا

ملعقه كبيره سكر

ملعقه صغيره ماء الزهر

طريقه التحضير

سخنى الفرن لدرجه حراه 180س، احضرى صينيه قصيره الحافه .
لا تفصلى اوراق الجلاش عن بعضها. قطعيها الى مربعات حسب الرغبه .
ضعى ملعقه كبيره او اكثر من الحشو، اغلقى المربع على شكل مثلث، ضعيه فى صينيه الفرن.
وزعى طبقه وفيره من الزيت على سطح الجلاش.
اخبزى لمده 20 – 25 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون.
انثرى عليها بعض السكر الناعم البودره او صبى فوقها الشيره . زينى بالفستق الحبى المجروش.
القشطه الخفيفه : فى قدر متوسط الحجم ضعى الحليب، النشا والسكر، قلبى الى ان يذوب النشا ثم ضعى القدر على نار متوسطه مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يصبح الخليط سميكا، اضيفى ماء الزهر، اتركيه فى الثلاجه ليبرد تماما