افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طبق جزائرى رمضانى الهريس ام دولمة بطاطا

طبق جزائرى رمضانى الهريس ام دولمة بطاطا 20161012 2644

طبق جزائرى رمضانى الهريس ام دولمه بطاطا

طبق جزائرى رمضانى الهريس ام دولمة بطاطا 20161012 2644

المقادير :

-06 حبات بطاطه (كل حسب افراد اسرته)+حبات من القرع ان اردتي
-مقدار ملعقتين من الارز
-كميه من اللحم المفروم
-حبه بصل كبيره
-زيت +ملعقه سمن
-معدنوس ضروري لان المرق ابيض
-توابل ملح + فلفل اسود …
-قرفه لاعطاء نكهه
-حمص لاعطاء الشكل و النكهه ..

اعلان 3

طريقه التحضير :

اولا قشري البطاطا و افرغي محتواها الداخلي (اثقبيها بسكينه او بالاله الخاصه )
ثانيا شمخي الارز قليلا و اخلطيه مع اللحم المفروم + المعدنوس و فلفل اسود و قرصه ملح .
في طنجره حضري مرق ابيض ضعي دوما في قاع الطنجره الزيت + ملعقه سمن ثم البصل مقطع رقيق + قطع من اللحم او قليلا من اللحم المفروم انت و امكانياتك +المعدنوس + القرفه و القليل من الفلف الاسود اتركيهم يتقلاو على نار هادئه
تكونين قد غليتي الحمص اضفيه معهم ثم اضيفي الماء بعدما يتقلاو جيداااا
احشي حبات البطاطه باللحم و اضيفيها للمرق +حبات القرع ان كنت ترغبين
اتركيهم ينضجو على نار هادئه ..في الاخير زيدي ارمي معدنوس مقطع رقيق +شويه قرفه …و قدميه للعائله بعدما ترين البطاطا تشربت مع الابقاء على بعض المرق

السابق
كيف نحافظ على الجرجير في الثلاجة مدة اطول
التالي
نبذة عن كتاب علم اللقيمات للهاشمى