طريقة البط

طريقه البط

مقادير البط المحشى
١ بطه حجم وسط، مغسوله جيدا
١ بصله ، مفرومه
٢ بصله ، مفرومه
١ طماطم، مبشوره
١⁄٤ كوب ارز مصري، مغسول ومصفى
٣ ملعقه كبيره زبيب
١⁄٤ ملعقه صغيره قرنفل
ملح وبهار
١ ملعقه صغيره صلصه الطماطم
٣ ملعقه كبيره زيت ذره
طريقه تحضير البط المحشى
١. في مقلاه على نار هادئه ، يوضع ملعقه زيت مع البصلتين المفرومه ، الطماطم، الزبيب، الملح والبهار ثم يضاف الارز ويقلب مع الخلطه ثم يترك 5 دقائق.

٢. تحشى البطه بخليط الارز وتغلق باعود خشبيه .

٣. يسخن ملعقتين من الزيت وتقلى البصله ويضاف عليها 2 لتر من الماء ثم توضع البطه المحشيه ، تترك على نار هادئه حتى تنضج.

٤. بعد نضوج البطه ، تدهن بصلصه الطماطم وتحمر بالفرن.

Read more: http://shahiya.com/ar/البط-المحشى-9236/وصفات#ixzz3QiaSY415
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook