مقادير كفته مشويه بدون فحم
١ كيلوغرام لحم مفروم
١⁄٢ كيلوغرام بصل، مبروش
٢ باقه كزبره طازجه ، مقطعه
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير كفته مشويه بدون فحم
١. في وعاء، نضع البصل ونضيف عليه الفلفل، نقلب حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم، الكزبره والملح ونقلب جيدا.
٢. نشكل الكفته على شكل اصابع، توضع في صينيه للفرن وتدخل الفرن حتى تستوى وينشف ماؤها.
