طريقة بصل مقلي دوائر

طريقه بصل مقلي دوائر

المكونات
من 4-6 بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2.1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2.1/2 صغيره سكر
2 ملعقه طعام ملح مخلوط بالتوابل
1/4 ملعقه صغيره ثوم بودره
حليب او الماء
طريقه التحضير
– نقطع البصل ونضعه في الثلاجه لمده يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
– نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
– ثم بعد ذلك نخلط بقيه المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيله كالكريمه .
– نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاه الشبك اذا وجدت لمده 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مره اخرى بالزيت لمده 3 دقائق الى ان تصبح ذهبيه اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت ونرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا