طريقه تحضير البيني بالمربى
المقادير
125مل حليب دافئ
شويه ملح
2 صفار البيض
زيت لقلي
20غ خميره
300غ دقيق
50غ سكر
100غ مربى مشمش
اعلان 3
طريقه التحضير
في وعاء تضعي خميره مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكوره واخلطي جيدا حتى تصبح العجينه لينه .
نترك العجينه ترتاح لمده 45 ذقيقه .
بعد ذلك نقطع العجين الى دوائر و ندلكها بالمدلك حتى تصبح الدوائر على سمك 5مم تقريبا.
نضع في وسط كل دائره المربى ثم نغطيها بعجينه اخرى.
نضغط جيدا الحواف ليتمسك العجين. نترك الدوائر تختمر جيدا مره اخرى.
نسخن الزيت في المقلاه ونضعها حتى تاخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر.
- طريقة تحضير البيني بالمربى
- كيفية تحضير البيني بالمعجون
- طريقة تحضير البيني بالصور
