طريقه تحضير الفلافل
ي وعاء، يوضع الحمص، البصل، البقدونس، الكمون والكزبره ويخلط معا.
٢. يوضع الخليط فى محضر الطعام ويطحن حتى الحصول على خليط حبيبي ناعم.
اعلان 3
٣. يوضع الخليط فى وعاء ويضاف الملح والبيكربونات و الدقيق ويخلط جيدا معا.
٤. يشكل الخليط على شكل اقراص باليد او بقالب الفلافل.
٥. يحمى الزيت فى مقلاه وتقلى الاقراص حتى تتحمر وتنضج ثم تصفى من الزيت وتقدم.
