طريقة تحضير خبز

طريقه تحضير خبز

مقادير خبز الفرن
٢٥٠ غرام طحين
١ ملعقه صغيره زيت
١ ملعقه صغيره الخميره
١ ملعقه صغيره بايكينغ باودر
١⁄٢ ملعقه صغيره سكر
١ كوب ماء، دافئ
١⁄٢ ملعقه صغيره حبه البركه
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير خبز الفرن
١. فى وعاء العجن نضع كل المكونات ماعدا الماء ثم نبدا بالعجن، يضاف الماء حسب حاجه العجين حتى تتكون لدينا عجين متماسك متل عجينه البيتزا .

٢. توضع فى مكان دافئ لمده ساعه حتى يتضاعف حجمها .

٣. يحمى الفرن على درجه 180.

٤. تفرد العجين على مسطح عليه القليل من الزيت، تفرد بشكل دائري مع مرعاه ان تكون متساويه الدائره فى الفرد.

٥. نقوم بعمل ثقوب في شوكه على كامل العجين. يوضع رغيف العجين على صحن الفرن ويدخل الفرن لمده 6 دقائق.

٦. يطفئ الفرن، تشعل الشوايه حتى يكتمل الطبخ ويحمر وجه الخبز لمده 6دقائق ثم يخرج ويقدم.

Read more: http://shahiya.com/ar/خبز-الفرن-3578/وصفات#ixzz3QxCSs4BA
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook