طريقه شوي الكبده
الكبده المشويه
المقادير:
1/2 كيلو كبده
ملح وفلفل
عصير ليمون وعصير بصل
1 ملعقه زيت
اعلان 3
الطريقه :
قطعي الكبده الى شرائح متوسطه السمك ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل
ارتكيها مده من الوقت حتى تتبل جيدا
ادهني الشوايه بالزيت ثم ترص الشرائح على الشوايه الساخنه وتترك على النار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه اﻷخر حتى تنضج وتقدم على فرشه من البقدونس
