طريقه عما السينابون من مطبخ منال العالم
مقادير السينابون بالقرفه والكاكاو
٤ ١⁄٢ كوب طحين
٣ بيض
١ كوب حليب سائل
٢٠٠ غرام زبده
٣⁄٤ كوب سكر
١⁄٤ كوب زيت نباتي
١ ملعقه صغيره ملح
٢ ملعقه كبيره خميره
٢ ملعقه صغيره بايكنغ باودر
رشه فانيلا
للصوص:
١⁄٢ كوب حليب سائل
٣ ملعقه كبيره سكر ناعم
١ ملعقه صغيره زبده
١ ملعقه صغيره قرفه
١ ملعقه صغيره كاكاو بودره
الحشوه :
٢ تفاحه ، مبروشه
١⁄٢ كوب سكر ناعم
٥ ملعقه صغيره قرفه ناعمه
٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره
جوز مفروم عند الرغبه
طريقه تحضير السينابون بالقرفه والكاكاو
١. يخفق البيض مع السكر، الحليب، الزبده ، الزيت ، البكنج بودر والفانيليا.
٢. تذوب الخميره بنصف كوب ماء وتضاف للخليط ثم يضاف الطحين بالتدريج الى ان يصبح لدينا عجينه متماسكه ولينه وتترك لنصف ساعه او اكثر مغطاه حتى تجهز.
٣. يرش قليلا من الطحين ثم يمد قسم من العجينه بطول 20سم وعرض 15سم بسماكه ربع سم ثم نضع ملعقتين كبيرتين من خليط السكر والقرفه ثم يوزع التفاح وتلف رولات ثم تقطع بين كل قطعه واخرى 3سم وتوضع في صينيه ونباعد بينها ونتركها جانبا.
٤. نتابع باقي السينابون العادي ونضع له خليط القرفه والسكر والكاكاو ثم تلف رولات حتى نهايه الكميه .
٥. وتوضع في صنيه ونترك مسافات ونتركها لفتره ثم تدخل الفرن حتى تزهر.
٦. نجهز الصوص بخفق الحليب والسكر والكاكاو والقرفه .
٧. تخرج السينابون ثم يضاف لها الصوص، وتزين بالجوز.
اقتراحات السينابون بالقرفه والكاكاو
سينابون التفاح لا يضاف له كاكاو لحشوته او للصوص خاصته ويمكن استبدال الصوص بحليب مركز
وممكن اضافه الجوز للحشو التزيين به او زبيب
- مطبخ منال عام فيديو
