طريقة عمل الاومليت الفرنسي

الاومليت الفرنسي الشهي يتميز عن الاومليت التقليدي بانه اكثر رقه واصغر حجما، وبشكله الجميل عند التقديم، لتحضير هذه الوصفه اتبعي الخطوات

المقادير:
3 بيضات كبيره
1 1 / 2 ملعقه صغيره من الزبده غير المملحه
1 / 2 ملعقه من الثوم، مفرومه فرما ناعم
1 / 4 ملعقه طعام من البقدونس الايطالي
رشه ملح

الطريقه :
1\ اخفقي البض واضيفي له البقدونس والثوم والملح واخفقيهم جيدا.
2\على درجه متوسطه الحراره ضعي المقلاه واسكبي القليل من الزبده ، ثم اضيفي البيض المخفوق جيدا.
3\ ابداي بتحريك البيض بشوكه .
4\ استمري بالتحريك بكل رقه مع المحافظه على القوام الطري للبيض.
5\عندما يستوي البيض بعد دقيقه او دقيقتين، اطويه ثم اذا اردتي اضيفي بعض الجبن في الوسط.
6\لجعل قوام البيض كريمي ولزج اطوي الجهه الاخرى وبالهناء والشفاء.