طريقه عمل البسله بالبشاميل
المقادير:
- ¼ كيلو بسله
- ¼ كيلو لحمه مفرومه معصجه
- جزره كبيره مقطعه مكعبات صغيره
- 3 ملعقه كبيره صلصه طماطم
- ملعقه كبيره ثوم مفروم
- 2 ثمره بصل مفروم
- ملعقه كبيره زيت
- ملعقه بهارات
- ملح وفلفل
- كوب ميه
- بشاميل
اعلان 3
الطريقه :
1- حطي ملعقه الزيت في حله ، وشوحي فيها البصل المفروم والثوم، وبعد كده حطي شرائح الجزر وقلبيهم كويس.
2- ضيفي ملعقتين من صلصه الطماطم واستمري في التقليب، وبعد كده حطي البسله والميه والملح والبهارات، وسيبيهم شويه على النار لغايه ما البسله تدخل في السوى.
3- حطي البسله في صينيه ، وضيفي عليها اللحمه المفرومه وباقي صلصه الطماطم وقلبيهم كلهم مع بعض، وبعد كده صبي عليها مقدار من البشاميل بحيث يغطيها بالكامل وعلى الوش حطي ببضه مخفوقه مع ملح وفلفل، ودخلي الصينيه في الفرن، ولما تحسي ان البشاميل بقى لونه دهبي، طلعيها.. وبالهنا والشفا.
