المقادير :
1- ربع كوب من الزبده اللينه
2- كوب واحد سكر بودره
3- بيضتان
4- نصف كوب من الدقيق
5- ملعقه صغيره من الفانيلا
6- ربع ملعقه من البيكينج باودر
7- ملقعه صغيره كاكاو لتلوين العجين
8- مكسرات للتزين
طريقه التحضير
نقوم بخفق الزبده بشكل جيد حتى يبيض لونها ثم نضيف السكر والبودره والفانيليا والبيض ويخفق الخليط جيدا .
يخلط الدقيق والبيكنج باودر و يضاف تدريجيا الى خليط الزبده حتى يصبح متجانسا بكل محتوياته ثم نشكلها على شكل كره ونتركها حتى ترتاح قليلا في الثلاجه علما ان العجين يمكن ان يحفظ لمده اسبوع لحين استخدامها
نقوم بتقسيم العجين الى جزئين يعجن جزء ببودره الكاكاو والقسم الاخر يترك كما هو بعدها نبدا بتشكيل العجين اما باستخدام كيس حلواني او نقوم باستخدام ماكينه البتي فور الخاصه ويشكل باشكال مختلفه عن بعضها البعض ونضع حبه من المكسرات في وسطه وذلك من اجل الزينه
ثم نضعها على صاج بشرط ان يكون الصاج مدهون بالزبده او الزيت ونضعها في الفرن على حراره 180درجه مئويه لمده 20-25 دقيقه
ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتي يبرد ونضع عليه الزينه حسب ما ترينهمناسبا
