كيفية عمل التلبينة النبوية و فوائدها
كيفية عمل التلبينة النبوية و فوائدها
صلي الله علية و سلم : ((التلبينة مجمة لفؤاد المريض؛ تذهب ببعض الحزن )) فالصحيحين
كان رسول الله صلي الله علية و سلم: اذا قيل له: ان فلانا و جع لا يطعم الاكل ؛قال: ((عليكم بالتلبينة فحسوة اياها )) ،ويقول (والذى نفسى بيده؛ انها تغسل بطن احدكم كما تغسل احداكن و جهها من الوسخ )). اخرجة احمد
(مجمة : اي تريح قلبة و تنشطه، و التلبينة تطبخ من الشعير بنخالتة مطحونا)
تري ما هى التلبينة ؟ ما هى فوائد الشعير ؟
فائدة الشعير :
نافع للسعال .
لخشونة الحلق .
مدر للبول .
قاطع للعطش .
مطفئ للحرارة .
لة اثر فعال فتخفيف الاكتئاب، و الحزن .
يحتوى علي مضادات الاكسدة و الشيخوخة .
خفض الكوليسترول .
خافض لضغط الدم .
مفيد لمرضي هشاشة العظام و مرضي السكر .
يقى من الامساك .
مقوى عام للاعصاب و للقلب .
ملين ، ملطف ، مرطب ، و هاضم .
منشط للكبد ، مجدد للقوي .
مكافح للاسهال .
يوصف فالحالات الاتية :
امراض الصدر (السل ، الرشح المستعصي)
الضعف العام ، و بطء النمو عند الاطفال، و ضعف المعدة و الامعاء ، و ضعف الكبد ، و ضعف افراز الصفراء .
التهابات الامعاء .
التيفوئيد
امراض و التهابات المجارى البولية (التهاب المثانة ،التهاب الكلي )
الحميات .
ارتفاع ضغط الدم .
كيفية عمل التلبينة :
1كوب شعير
4كاسات ما ء
3 معالق عسل اوسكر
1ملعقة قرفة اوفانيليا حسب الرغبه
زبيب و مكسرات
يغسل الشعير جيدا و ينقع بالماء ساعة علي الاقل
يوضع الشعير مع ماء النقع فقدر البخار علي النار او حتي الاستواء
عندما يبرد الشعير يوضع فالخلاط و يخلط جيدا و يضاف بعض الماء حتي يكون بالكثافة المطلوبة يعنى يشبة كثافة اللبن الزبادي
يصفي بالمصفاة و يرمي القشر المتبقي
يرجع الشعير الي القدر و يغلي علي النار قليلا
عند التقديم يضاف العسل و القرفة و يزين بالزبيب حسب الرغبة
يمكن عمل التلبينة بالحليب بدلا من الماء و ممكن استعمال دقيق الشعير مع نخالتة بدلا من نقعة فالماء و ايضا بدلا من و ضعة فالخلاط و لكن بعد طبخة بالحليب يصفي او يؤكل كما هو حسب الرغبة مع اضافة العسل او السكر .
يمكن عمل خبز من الشعير و نخالتة كالخبز العادى .
