طريقه عمل التمر هندي منزوع البذور
المكونات:تمر هندي – ماء – سكر – ماء وردالطريقه :
• نضع التمر هندي في قدر مع ماء على النار حتى يغلي مده 10 دقائق تقريبا ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد تماما
• نبدا بتعصير التمر هندي باليد ونضعه في مصفاه ناعمه ونعصره مع اضافه حوالي نصف كوب ماء واعاده العصر وهكذا حتى يتم عصر كل الكميه ونزول كل الخلاصه ويبقى الثفل فقط
ملاحظه : (يمكن حفظ العصير في هذه المرحله في زجاجات واضافه السكر وتخفيفه بالماء عند التقديم )
• نضيف السكر وماء بالتدريج حسب الحاجه مع التذوق للحصول على المذاق المطلوب ثم نضيف ماء الورد للنكهه
• نعبئ العصير في زجاجات ونحفظها
ويقدم باردا
