طريقه عمل الجاتوه الاسفنجيه
طريقه عمل الجاتوه الاسفنجى
المقادير
4 بيضات
كوب من السكر
كوب من الدقيق
ربع كوب من الزيت النباتي
ملعقه صغيره من البيكنج باودر
رشه فانيليا
ثلاثه ارباع الكوب من الحليب السائل
الطريقه
1- يفصل البياض عن الصفار ويخفق بياض البيض فقط في خلاط كهربائي حتى ينفش ويتضاعف حجمه.
2- يخفق الصفار منفصلا مع السكر والزيت والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ وعلى مراحل، ويخلط بملعقه خشبيه .
4- يحمى الفرن على حراره عاليه ويوضع الخليط في قالب مدهون بالزبده والدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
5- يدخل الكيك الى الفرن بعد ان تخفض الحراره الى درجه متوسطه ، لمده 45 دقيقه او ساعه .
6- يمكننا معرفه درجه نضوج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و غرزه في الوسط فاذا خرج جافا كان الكيك جاهزا.
7- يمكن اضافه نكهات متعدده للكيك، كالكاكاو و الفراوله حسب الرغبه .
**********
فى امان الله
- طريقة عمل الجاتوه الاسفنجي بالصور
