طريقه عمل الرز المهروس
المقادير
تقريبا كيلو لحم ويفضل تكون لحمه غير مجمده جديده
4 كاسات رز ابو كاس
1 بصله
البهارات حسب الرغبه انا اذا كانت اللحمه جديده ماضع بهار
سمن
الطريقه
سهله جدااااااااااااااااااا
اعلان 3
وهي تسلق اللحمه ويرفع عنها الريم لكي تصبح صافيه مع راس البصل
يغسل الرز وينقع بماء ساخن
عند استواء اللحمه ترفع من المرقه وتوضع بصينيه
ويوضع الرز عى المرق
نضع قليل من السمن بمقلاه وقليل من الهيل المجروش ويسكب على وجه الرز
اللحمه توضع بالصينيه وتلف بقصدير وتوضع بالفرن
ولكن لاتتحمر ولكن تشميع فقط
وبالهناء والعافيه
