طريقه عمل الزربيان العدني
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور
المقادير :
كيلو رز مزه او بسمتي
كميه من اللحم او الدجاج
2 بصل كبير
3 حبات من البطاط
7 فصوص ثوم
علبه زبادي
بهارات الزربيان ( كمون هيل قرفه قرنفل فلفل اسود )
ملح
الطريقه :
نجهز بهارات الزربيان ثم نطحنها بخلاط البهارات
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198093.png
نقطع البصل شرائح ثم نقوم بتحميره لين ما يصير لونه مثل اللي في الصوره لا يحترق عليك
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198094.png
نخرج البصل الى كاسه الخلاط ونصب عليه مويه نتركه خمس دقائق ثم نضيف معه الثوم والزبادى ونطحنه تمام
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198095.png
بعد اخراج البصل نضع في القدر اللحمه او الدجاج مع البطاط
ملاحظه :اذا كنت تستخدمي اللحمه اغليه حتى ينضج قليل اما اذا عملتيه بالدجاج تطرحيه وهو نيء
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198096.png
نقلبه شويه على النار ثم نضيف البهارات المطحونه وخلطه البصل مع الزبادي والثوم وملح
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198097.png
نقضى القدر ونتركه على النار لمده ربع ساعه ونغلي الرز مع الملح والقرفه والهيل الحبوب لين يصير نص ناضج
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198098.png
نصب كميه من الرزفي القدر ونقلبه مع المحتويات ثم نضيف بقيه الرز بدون تقليب
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198099.png
نضيف فوق الرز صباغ الرز او زعفران ونعمل حفره في الوسط ونضع فيه فنجان فيه سمن وبصل
ونضع فيه جمره ونغطي القدر
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198100.png
وفي الاخير نغرف الرز ولا تنسوني من الدعاء وان شاء الله تعجبكم طبختي
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور 198101.png
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور
زربيان عدني – زربيان عدني بالصور – طريقه عمل زربيان عدني بالصور
مواضيع ذات علاقه :
طريقه عمل قطايف بالقشطه بالصور,شرح عمل القطايف فى البيت بالصور,القطايف المحشيه بالصور
طبخ و عمل زربيان دجاج ,بالصور طريقه طبخ و عمل زربيان بالدجاج
طريقه عمل صوص التوفي بالصور,خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفه عمل صوصو التوفى بالصور,
ارز زربيان – ارز زربيان بالصور
زربيان الدجاج اليمني
