طريقة عمل السابليه

طريقه عمل السابليه

لمقادير:3 كوبدقيق ملعقه صغيره بيكنج بودر مقداررشه ملح كوبزبده كوبسكر بودره ناعم عدد 2بيضه مقدارمربي مشمش مقداررشه فانليا التحضير:هننخل الدقيق كده في صينيه ونحط عليه البيكنج بودر والملح وسيبه بقي.
2-حطي بقي في الخلاط او في اي وعاء عندك الزبده والسكر واضربيهم بالمضرب الكهربي
لحد ماتحسي انه بقي زي الكريمه كده بعد كده نحط البيض بس بيضه بيضه ونضرب لحد مالبيضه
الاولي تختفي ونحط التانيه ونضربهم كويس اوووي وطبعا رشه الفانليا عشان تضيع ظفاره البيض كده تمام.
3-بعد كده بقي هنحط الدقيق بس بالتدريج حبه حبه ونقلب بمعلقه خسب عشان العجيبه الاول متلزقش كده في ايديك
ونحط باقي لدقيق لحد لما تحسي انها بقيت حلوه كده وعجينه كويسه تمام ونسيبها ترتاح شويه بقي في لتلاجه
لمده ممكن 5دقايق عقبال ماتروقي مطبخك من الحاجه الي استخدمتيها.
4-هنفرد العجينه بقي علي الرخاامه بتاعت المطبخ (بس طبعا تكون نضيفه جدا ) وتكوني رشه عليها دقيق هنفردها بالنشابه ونخلي سمكها
يعني 4 ملم تقريبا.
-نقطعها بقي باستعمال حاجه مدوره كده ممكن كوبايه يعني كبيره او القطاعه الي علي شكل ديره دي هتبقي مجموعه
وفي مجموعه تانيه هنقطعها برده دواير بنفس القطاعه بس هنخرمها من النص كده ممكن بقي بغطاء ازازه
ولا حاجه صغيره تمام كده.الطبخ: هنجيب الصيبنه ونفرشها بورق الزبده (اانا عن نفسي مكنش عندي ورق زبده حطيت الورق الالمونيوم الفويل ده و مسحته بحته سمنه صغننه ) ونرصهم فيها وندخلها الفرن حوالي 10 :15 دقيقه كده
لو اردتى الموضوع
سيبيه يبرد بعد مايطلع من الفرن و لازقيه بالمربي كل واحده سليمه مع واحده مخرومه فهماني طبعا
بس كده ونرشه علي وشه سكر بودره وممكن تزوقيه برده بجوز الهند او تسيبه ساده كده او
الشكولاته الي هي فارمسيل دي
اي حاجه بقي للتزين

• طريقة عمل السابليه بالصور