طريقه عمل السينابون الاصلي
المكونات:
2 ونصف كوب دقيق
5 ملاعق صغيره خميره
70 جرام زبده ذائبه
كوب حليب
5 ملاعق سكر
2 بيض
رشه ملح
ملعقه كبيره من مسحوق القرفه
كوب سكر بني
طريقه التحضير:
قومي بوضع الدقيق في اناء مناسب للعجن وضيفي له الخميره والحليب والسكر والبيض الملح ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
اتركي العجين حتى يتخمر لمده ساعتين.
لتحضير الحشوه قومي بخلط نصف كميه الزبده الذائبه مع مسحوق القرفه والسكر البني في اناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاوله مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوه على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل اسطواني.
قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينيه مدهونه بالزبده وقومي بدهن الكيك بالزبده الذائبه المتبقيه .
ادخلي الصينيه الفرن لمده 15 دقيقه او حتى ينضج الكيك.
