وصفه شوربه الشوفان
المقادير:
- 500 جرام من الخضروات المتنوعه + ثمره من البصل المقطعه
- قطعه من الزبده + ملعقه كبيره من الدقيق
- مكعب مرقه دجاج + ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
- بقدونس
- اربعه ملاعق من الشوفان
اعلان 3
طريقه التحضير:
- اضافه الخضروات في وعاء كبير مع الماء وقومي بطبخه لمده 10 دقائق على النار
- احضري مقلاه واضافه الزبده بها ثم اضافه البصل لمده 3 دقائق
- اضافه محلول مرقه الدجاج بشكل تدريجي ثم قومي بالتقليب جيدا
- قومي بطبخه لمده ثلاثه دقائق على نار قويه مع التقليب اثناء الطبخ
- اضافه الشوفان والخضروات وباقي مرقه الدجاج ثم استمري في الطبخ لمده ربع ساعه
- اضافه الملح والفلفل الاسود على الشوربه مع البقدونس المقطع
- تقدم ساخنه بجانب الدجاج المسلوق لكل من تقوم بعمل ريجيم
****************************************************************
الشوفان بالحليب و الزبيب
المقادير :
كوب حليب خالي الدسم
2.5 ملعقه كبيره شوفان ابيض
ملعقه صغيره بالعسل
3 حبات هيل (حبهان)
رشه قرفه
و معلقه صغيره زبيب (اختياري وممكن تقطيع تمره )
(هذه الكميه تكفي شخص واحد)
الطريقه :
يخلط الحليب و العسل و الهيل و القرفه و يرفع على النار حتى الغليان
يصفى الحليب ثم نضيف اليه الشوفان و يرفع على النار مره اخرى و يترك ليغلي مع التقليب المستمر لمده دقيقتين ثم يصب في طبق التقديم و يترك ليبرد و يزين بالزبيب.
