المقادير
- نصف كوب سمسم ابيض
- ربع كوب زيت
- معلقه صغيره دقيق
- ربع معلقه صغيره ملح
الطريقه
اعلان 3
- نحمص السمسم مع الدقيق والملح فى طاسه ناشفه بدون ان يتغير لون السمسم – نسخنه فقط مع التقليب – واول ما يبدا يطاطا نطفى النار ونقلبه فى مطحنه التوابل ونضربه وهو ساخن مع الدقيق المحمص والملح حتى يصبح ناعم جدا – وبعدين نضيف الزيت ونضرب كمان حتى نحصل على طحينه ناعمه
- نضع الطحينه فى برطمان لحين الاستخدام
- صورة طحنية
- صور علبه الطحينه
- كيفية صنع الطحينة
