8. اغمري الدجاج بالماء واتركيه ليطهي على نار متوسطه لمده 50 دقيقه الى ان ينضج.
9. اخرجي الدجاج من المرق، اضيفي علىه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعي في صينيه فرن، ضعي في الفرن لمده 15 دقيقه الى ان يتحمر.
10. ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي، اضيفي الارز وقلبي بخفه ، دعي الارز يغلي على النار الى ان تتكون ثقوب على سطحه، غطي القدر واتركيه على نار هادئه جدا لمده 40 دقيقه الى ان ينضج تماما ويتسكر.