كنافه
المقادير : –
كيلو كنافه
علبتين قشطه
227 جرام زبده
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونه – اختياريه
الطريقه : –
.
.
.
.
.
قطعي الكنافه قطع صغيره
ضعي الزبده على نار هادئه و اتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبده على الكنافه و قلبي جيدا
ضعي نصف مقدار الكنافه في صينه و اضغطي عليها جيدا
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون
فى هذه الاثناء حضري القشطه و ضعيها فى اناء
اضيفى اليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقه من المكسرات المفرومه جيدا(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافه من الفرن
نضع عليها القشطه المجهزه
تاكدى من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقه الثانيه من الكنافه
تاكدي ان الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافه
اعيديها مره اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
اخرجي الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
اضيفي اليها الشربات او الشيره او القطر او العسل
