طريقة عمل الكيك بقدر الضغط

هذي طريقه حبيت انقلها لكم جديده وغريبه لعمل كيكه لذيذه الغريب فيها انا نسويها في قدر الضغط مش بالطريقه التقليديه اللي
نعرفها وهي كالتالي:-

،، المقادير ،،

3 ارباع م باكنج باودر +رشه ملح +زيت

2 بيض

علبه زبادي..

كاس ونصف دقيق .

كاس سكر

رشه فانيليا
،،

الطريقه

،،
ندهن قدر ضغط بزيت جيدا بعدها نغطي بطبقه خفيفه من الدقيق بعدها نضع الضغط على نار هادئه جدا
ونضع الغطاء عليه ومانقفل عليه علشان يدفا القدر..

نضع البيض والسكر..

نخلط زين لين يسير الخليط متمازج
نضيف الزيت بس شوي شوي ونستمر بالخلط وبعدها نضيف الزبادي

نضيف الفانيليا

بعدين نضيف الخليط على الدقيق والباكنج باودر

نخلط الدقيق مع الخليط وخلاص كذا صار جاهز

نفتح قدر الضغط ونضيف الخليط كامل في القدر ونسكره زين..

في هذي الفتره نبدا نحضر حق الزينه
استخدمي اي حاجه تحبونها
هنا استخدمنا دريم ويب وشعيريه الشوكلت
خلاص كملنا ساعه نفتح القدر شوفو كذا شكلها..

وبعد مانطلعها من القدر نزين الكيكه وهذي صوره الكيكه بعد التزين

عند التقديم

بالعافيه على قلوبكم..

وهذي طريقه ثانيه لعيونكم:-

المقادير:

2ك ونص دقيق( انا احتجت فقط كوبين)
3بيضات + فانيلا
ثلاثه ارباع ك زيت
1م ك بيكنغ بودر + رشه ملح
1 علبه زبادي دافئه (يعني بحراره الغرفه )

1 ك سكر

الطريقه :

اولا- ندهن القدر بالزيت جيدا ثم نغطيه بطبقه خفيفه من الدقيق ..

ثانيا- نضع القدر على نار هااااادئه جدا ونضع الغطا عليه مولازم نقفل الغطا علشان
يدفا القدر قبل مانصب الخليط (تماما زي خطوه توليع الفرن قبل دخول الكيكه )..

ثالثا- نضع البيض والسكر ونخلط

رابعا- نصب الزيت عليهم ونخلط

خامسا- نضيف الزبادي ونخلط

سادسا- نضع المنخل على وعاء الخليط وننخل الدقيق والبيكينغ والملح وممكن تنخليها بوعاء ثاني ثم تضيفيها للخليط ..

وبعدين تخلطين الين تتجانس مع بعضها ويكون خليط متماسك شوي ثم نصب الخليط في القدر..

والحين نقفل القدر زين ونتركه على نار هاااااااااااااااااديه لمده ساعه تقريبا وفي الربع ساعه الاخيره
حركي الصفاره حقت القدر ومن الريحه تعرفين الكيكه نضجت والا لا ..

وبعد ماتخلص تشيلي الصفاره حتى يطلع الهواء وهو هواء قليل وتختبري نضج الكيكه بالعود…..

وغطيها بمنشفه وخليها عالاقل ربع ساعه تبرد شوي ثم اقلبيها
وممكن تدخليها الفرن تتحمر شوي وتستمتعي بطعمها او تغطيها بالتوفي وترشي شرايح اللوز ,,

وبالعافيه ..

ملاحظه :: تقدرين كمان تعمليها بالقدر العادي اذا ماعندك قدر كاتم ( قدر ضغط ).. ميزتها تطلع خفيفه و اسفنجيه كثير ..

و نزلت لكم طريقتها بالقدر العادي تقدروا تشوفوها  بنفس قسم الطبخ  هنا بالشبكه وبالمنتدى ,,

دعوااااااااااااااااااتكم لي

• كيكة قدر الضغط
• لماذا لا نضع الصافره بحلة الضغط عند عمل الكيك بها