طريقه عمل المايونيز
المكونات
صفار بيض – 1
بيض – 1
خردل – ملعقه صغيره
ملح – رشه
فلفل اسود او فلفل ابيض – ملعقه صغيره
زيت زيتون – كوب
عصير لايم – ملعقتان كبيرتان
اعلان 3
1- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيضه وصفار البيضه والفلفل الاسود وعصير اللايم والملح والخردل لحوالى دقيقه .
2- باشري باضافه الزيت تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام سميك يشبه قوام المايونيز الجاهز.
