طريقة عمل المعجنات بانواعها

مقادير عجينه لكل انواع المعجنات
٦ كوب دقيق ابيض
٦ ملعقه كبيره حليب بودره
٣⁄٤ كوب زيت، مازولا
١ ملعقه كبيره الخميره ، سريعه الذوبان، او اي نوع اخر
٢ ملعقه كبيره سكر
رشه ملح
٢ كوب ماء، دافئ للتخمير والعجن
طريقه تحضير عجينه لكل انواع المعجنات
١. توضع الخميره في كوب مع السكر، ويضاف اليهما نصف كوب ماء دافئ. تذوب الخميره والسكر جيدا ويغطى الكوب لمده 10 دقائق.

٢. في هذه الاثناء يرش الحليب والملح على الطحين وتخلط كل المقادير الجافه جيدا .

٣. تصنع حفره في وسط الطحين، ويصب فيها الزيت وما تبقى من الماء الدافئ والخميره المنقوعه مع مائها .

٤. تخلط المقادير جيدا وتعجن لتشكل عجينه متجانسه وكرويه .

٥. تغطى العجينه وتخمر في مكان دافئ، وذلك لمده ساعه ، للحصول على عجينه طريه رائعه مناسبه لجميع انواع المعجنات مثل البيتزا والسبانخ والصفيحه والبطاطا والجبنه وغيرها . وصحتين وعافيه .

 

• طريقة عمل المعجنات بانواعها
• طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور
• طريقة عمل الحلويات بانواعها
• طرق عمل المعجنات بانواعها بالصور