طريقة عمل المفلق مع الروبيان

المقادير :
– كيلو روبيان منظف
– جريش مطحون
– طماطم
– 2 حبه بصل
– زيت
– بهارات مطحونه
– عود قرفه
– قرنفل
– ملح

طريقه التحضير :
– قومي بتقشير البصل وتقطيعه قطع صغيره ثم حمريه مع الزيت في قدر على النار .
– بعد ان يتحمر اضيفي اليه الروبيان والطماطم بعد تقطيع الطماطم قطع صغيره .
– اتركيه على النار لمده 10 دقائق ثم اضيفي اليهم الماء .
– قومي بتحميص الجريش في مقلاه مع التقليب المستمر الى ان يحمر لونه .
– اغسليه وصفيه وضعيه مع الروبيان والطماطم .
– يترك القدر على النار الى ان ينضج ما بداخله مع اضافه الملح ثم قدميه ساخن