طريقه عمل بابا غنوج
مقادير بابا غنوج
-2حبه كبيره من الباذنجان
اعلان 3
-2حبه من الليمون متوسطه الحجم
-2ملعقه كبيره طحينيه
-قليل من الملح
-قليل من زيت الزيتون
– بقدونس للتجميل والتزيين
-ممكن اضافه رمان للتزين
طريقه تحضير بابا غنوج
-نشوي حبتان البادنجان على من جميع الجهات حتى تنضج ثم نقوم بتقشيرها
-ثم نهرسها وهي سخنه
-ثم نقوم باضافه الطحينيه والملح والليمون
-ثم نقوم بخلطهم ببعضهم البعض
طريقه التقديم
يقدم البابا غنوج بطبق التقديم ثم نقوم بتزينه بالبقدونس والرمان واضافه زيت الزيتون عليه
صحتين وعافيه
