مقبلات محضره من حبات الحمص المسلوقه المتبله بالثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والكمون. تقدم دافئه ، ويمكن تناولها ايضا على الفطور!
اصبح من السهل تحضير وصفه بليله اللذيذه من مجموعه وصفات مقبلات و مشهيات بطريقه مبسطه وواضحه ، اعديها واخبرينا بالنتيجه !
اكتشف وصفه بليله بالانجليزي هنا
مقادير بليله
٢ كوب حمص معلب
١ فص ثوم مهروس
٨ ملعقه كبيره عصير ليمون حامض
١⁄٣ كوب زيت الزيتون
١ ملعقه صغيره كمون
١ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه كبيره بقدونس مفروم، للتزيين
طريقه تحضير بليله
١. يفرغ الحمص مع مائه في قدر ويوضع على نار خفيفه حتى يسخن. يصفى الحمص ويوضع في طبق التقديم. تحفظ نصف كميه ماء الحمص للصلصه .
٢. لتحضير الصلصه ، يخلط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع ماء الحمص. يضاف اليهم الثوم المهروس، الملح و½ ملعقه كمون.
٣. تهرس ثلاث ملاعق حمص وتضاف الى الصلصه ، يخلط المزيج جيدا.
٤. تسكب الصلصه فوق الحمص ويحركوا.
٥. يرش باقي الكمون على البليله ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.
٦. يقدم الطبق دافئا مع الخبز العربي.
