طريقه عمل رغايف بالتفاح
250غ دقيق-3 معالق كبار زبده مدوبه – شوي (ملعقه صغيره ) خميره الخبز-
قبصه ملح-1 خماره الحلوى-1 فاني-ماء دافئ للعجن.
خلطي كل المقادير وجمعيها بالماء الدافئ..ودلكيها مزيان..غطيها ببلاستك
وخليها ترتاح واحد 15 دقيقه .من بعد قسميها كويرات صغار.ثم طلقي كل كويره
بخليط *زبده +زيت*
اوطويها على شكل مربع مثل المسمن:
اعلان 3
250غ شرائح التفاح – 100غ زبده مربعات صغيره -100غ سكر سنيده
نطلقو كل مربع ثم نضع في وسطه مربع زبده و ملعقه صغيره سكر..و فوقهما شريحه تفاح
..نجمع الاطراف في وسط ثقب التفاح لكي تلتصق و نضع في الوسط مربع تفاح
وضعيهم في صينيه مفرشه بورق الزبده ..ديريهم في مكان دافئ باش يخمرو..ساعه
..ثم دخليهم فرن مهيل مسخن من قبل.
بعد الطهي رشي عليهم *سكر الصقيل* وشوي كونفتير في الوسط .
