افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طريقة عمل سلطة الراهب

طريقة عمل سلطة الراهب 20161007 1565

 

طريقة عمل سلطة الراهب 20161007 1565

مقادير سلطه الراهب
١ ١⁄٢ كيلوغرام باذنجان كبير الحجم، حوالي 2 باذنجان
٣ طماطم كبيره الحجم، مقطعه
١ بصل حجم وسط، مقطعه
١ كوب بقدونس مفروم
للصلصه :
٨ ملعقه كبيره عصير ليمون حامض
١⁄٣ كوب زيت زيتون
١ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير سلطه الراهب
١. باستخدام شوكه ، يثقب الباذنجان من كل الجهات.

٢. تشوى حبات الباذنجان على الغاز او في الفرن. تقلب باستمرار لتشوى من كل الجهات. عندما تصبح حبات الباذنجان طريه ، ترفع عن النار.

٣. يقشر الباذنجان ويوضع اللب في وعاء.

اعلان 3

٤. يهرس لب الباذنجان بالشوكه ، ثم تضاف الطماطم، البصل والبقدونس. يخلطوا جيدا.

٥. في وعاء صغير، تمزج مكونات التتبيله وتسكب فوق الباذنجان. يخلطوا جيدا.

 

السابق
البطاطس المقلية مثل المطاعم
التالي
ارز صيني بالبيض