نقدم اليكم طريقه صينيه بطاطس بالفراخ ولكن على الطريقه المصريه سهله جدا ولذيذه جدا ، فتعتبر هذه الوجبه من اكثر الوجبات الشعبيه في معظم البلاد وتقدم دائما كوجبه رئيسيه .

المقادير :
–    كيلو بطاطس
–    حبتين بصل
–    طماطم
–    ثوم
–    فرخه متوسطه الحجم
–    ملح وفلفل اسود وبهارات
–    فلفل اخضر
–    مرقه دجاج

طريقه التحضير :
–    قومي بتقطيع الفرخه وغسلها جيدا بالماء واخل والليمون والملح ، وضعيها جانبا
–    قشري البطاطس وقطعيها حلقات متوسطه السماكه ومتساويه .
–    كذلك قطعي الفلفل الاخضر قطع متوسطه الحجم.

–    في صينيه مناسبه ضعي البطاطس والفراخ والفلفل الاخضر و كل تلك المكونات وايضا البصل المفروم  واخلطيها جيدا ولكن بعد ان تدهني الصينيه بسمن .
–    اضيفي اليها الطماطم بعد ان تقومي بعصرها ، واضيفي البهارات المحضره ومرقه الدجاج .
–    على النار ضعي تلك الصينيه بمكوناتها واتركيها لتغلي وتختلط المكونات .
–    بع ان تنضج البطاطس ، قومي بوضع الصينيه بالفرن للتتحمر قليلا ثم ضعيها على الشوايه ليحمر وجهها .
–    كذلك هى الطريقه المصريه لعمل صينيه البطاطس بالفراخ وقدميها ساخنه مع الارز .