من منا لا يحب الشاورما ، فهي محببه من قبل الجميع وفي كل الاوقات، كما انه بامكانك تحضيرها في المنزل بشكل سهل و سريع .
المكونات الواجب توفرها لاعداد شاورما الدجاج في المنزل :
- نصف كيلو من صدر الدجاج
- بعض فصوص الثوم المدقوقه بشكل ناعم
- 3 ملاعق من الزبادي
- نصف ليمونه معصوره
- ملعقه كبيره من الخل
- بهارات الشاورما او ايه بهارات متوفره لديكي في المنزل ، والكميه حسب الحاجه
- بعض الملح و الفلفل حسب الحاجه
- حبتين من البندوره
- بصله واحده
- القليل من الزنجبيل الناعم اي بهارات الزنجبيل
- فليفله بعده الوان للزينه ولاعطاء الشاورما شكل شهي
اعلان 3
طريقه التحضير :
- يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيره ويتم وضعها في اناء
- يتم اضافه الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، جميع البهارات التي تودين وضعها الى جانب الملح و الفلفل و الزنجبيل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع على كل قطع الدجاج في الاناء
- يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيله على الاقل لمده ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجه للحصول على افضل نتيجه و طعم عميق وشهي
- قطعي البصل الى قطع صغيره او شرائح رفيعه ، سخني مقلاه فيها القليل من الزيت و ضعي شرائح / قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيله اي افرغي نحتوى الاناء الذي يحتوي التتبيله كلها في المقلاه التي فيها البصل ، و قلبي كل المزيج و و ابقيه على النار حتى ينضج
- قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغيره و اضيفيها الى المزيج في المقلاه
- اضيفي الفلفل الملون الى المزيج
- حركي المزيج و ابقيه قليلا
بامكانك تقديم الشاورما بعد لف المزيج الناضج في خبز الفينو او خبز الشراك ، و يمكنك ايضا اضافه بعض المايونيز اليه وتقديمه مع البطاطا المقليه ، انها وجبه ستسر عائلتك في اي وقت كان.
