طريقه عمل فته لحمه
مقادير فته لحم
٤ ملعقه كبيره ارز بسمتي
١٧٠ غرام لحم عجل قليل الدهن
١ بصل
بهارات مشكله قرفه ، فلفل اسود، بهار،هيل
١ كوب لبن زبادي
ماء للسلق
مكونات صوص الطماطم:
٢ طماطم
١ فلفل اخضر حار
خل
ملح
بهار
طريقه تحضير فته لحم
١. يسلق اللحم مع البهار حتي تمام النضج.
٢. عندما تنضج نضع عليها الارز البسمتي.
اعلان 3
٣. ونتركه حتي ينضج ثم نصفي الماء الزائد.
٤. طريقه صوص الطماطم: نضرب الطماطم مع قرن الفلفل الاخضر مع الخل والبهار والملح بالخلاط.
٥. نصب الخليط في اناء الطبح ونتركه حتي يتسبك ويصير صوص ثقيل.
٦. ثم نضع الصوص ثم اللبن واللحم والارز، وبالهنا والشفاء.
