طريقة عمل فطائر التوست بالفطر

 

 

 

المقادير

4 ملاعق طعام زيت زيتون
2 بصله صغيرتان مقطعتان بشكل ناعم
4 فصوص ثوم مقطعه الى شرائح رفيعه
700غ فطر مقطع الى شرائح
ملح وفلفل حسب الرغبه
2 كمشه بقدونس طازج، مفرومه
رغيف خبز باغيت، مقطع الى شرائح رقيقه
طريقه التحضير

نسخن زيت الزيتون في مقلاه ونقلي البصل والثوم حتى يصبح لينا.
نضيف الفطر ونطهو على نار قويه حتى يتبخر السائل.
نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبه ونضيف البقدونس.
نحمص شرائح الخبز، ونفركها بنصف فص ثوم ونوزع على كل شريحه مقدار ملعقه طعام من مزيج الفطر.