طريقه عمل فطائر اللبنه
مكونات العجينه
نص كاس ماء
اعلان 3
نص فنجان زيت
نص فنجان سكر
فنجان حليب بودره
بياض بيضه ( ونحتفظ بالصفار للوجه)
ملعقه صغيره خميره فوريه
ذره ملح
دقيق حسب الحاجه
تخلط المقادير مع بعض
ثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينه متماسكه
تترك لترتاح لمده نصف ساعه فقط
في مكان دافي
ناخذ قطعه من العجينه (قد البرتقاله تقريبا)
تفرد باليد بصينيه تيفال مدوره
يوضع عليها اللبنه تقريبا 3 ملاعق كبار
تفرد القطعه الثانيه على غطا بلاستك بعد دهنه
حتى يسهل علينا نقلها
توضع على الصينيه
وتواسى الاطراف على بعض
تغلق اطرافها جيدا
وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم
تدخل للفرن من اعلى واسفل حتى تتحمر
توضع بصحن التقديم
ونضع عليها العسل
وتقطع
وهذا شكله النهائي
