طريقة عمل فطائر باللحمة بالصور

طريقه عمل فطائر باللحمه بالصور

السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته
كيفكم يا حلوات
من يوم منال العالم طرحت هالعجينه و اتوصت بيها كثير
و انها تنفع لكل الفطائر و البيتزا
و انا معتمداها
و الصراحه و لا يوم خذلتني
هنا طريقتها
بالنسبه للعجين تفضلوا
3اكواب دقيق
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره بكن بودر
2 ملاعق كبيره سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذره
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعيه الدقيق**
1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
**انا بعجن كل معجناتي بايدي**و تترك تختمرلساعه
و هده بعض تطبيقاتي لها