طريقه عمل كرات التوفي بالصور
نحمس على النار (2كوب حليب بودره )
نخلط بالخلاط ( علبه قشطه + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
اعلان 3
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كره …
ناخذ كره صغيره من عجينه الحليب وتكور ثم توضع في الورقه ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقه طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينه باليد
نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقه صغيره في تجويف الحلى
نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونه بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقه واحده فقط من القشطه
نحرك بسرعه بواسطه ملعقه خشبيه وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطه
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلك كما في الصوره ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجه
