مقادير كيكة الكابتشينو:
٢ ١⁄٢ كوب طحين
٣⁄٤ كوب زيت، او ما يعادلة 150 غرام زبده
٣ بيض
٣⁄٤ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبار بودرة الكابتشينو
١ شوكولا جالكسي
فانيلا
١ ملعقة صغيره بودرة الكابتشينو
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
كيفية تحضير كيكة الكابتشينو:
١. تخلط الزبدة او الزيت جيدا بالخلاط مع السكر حتي تصبح ناعمة ، يضاف البيض و الفانيلا و يخلط من جديد بعدها يوضع الطحين المخلوط بالكابتشينو و الحليب بالتناوب حتي انتهاء الكمية .
٢. فقالب مدهون، يوضع نص مقدار الخليط و ترش قطع الشوكولاتة و بودرة الكابتشينو، يوضع باقى الخليط و يدخل القالب فرن محمي مسبقا و يحتاج 40 دقيقه.
بعد ما تبرد الكيكة بتكونى مجهزة لوح جلاكسى مذاب علي نار هادية مع علبة قشطة اخلطيهم مع بعض و اسكبيها علي الكيكة و زينيها بشوكولاتة مبشوره.
