طريقة عمل كفتة في الفرن

طريقه عمل كفته في الفرن

مقادير كفته بالفرن
٢٥٠ غرام لحم بقر مفروم
١⁄٢ فليفله حلوه صفراء
٤ كوسا
١ جزر
١ طماطم
١⁄٢ فليفله حلوه حمراء
١ بصله صغيره
٢ فص ثوم، صغيره
٢ ملعقه كبيره بقدونس مفروم
١ ملعقه صغيره صلصه الصويا
٢ شبث، عرق مفروم
فلفل اسود حسب الذوق
بهارات لحمه رشه
ملح حسب الذوق
طريقه تحضير كفته بالفرن
١. يخلط اللحم مع الملح، الفلفل الاسود، البقدونس، الشبت وبهارات اللحم جيدا.

٢. يشكل من خليط اللحم كرات، توضع كرات اللحم في صينيه .

٣. يقطع الفلفل الاصفر والاحمر الى شرائح رفيعه ، يقطع الجزر والكوسا الى حلقات والطماطم الى شرائح.

٤. توضع الخضار المقطعه مع كرات اللحمه في الصينيه من دون زيت، تدخل الفرن وتترك حتى تنضج.