طريقة عمل كفتة الفراخ

كيفية عمل كفتة الفراخ

• المقادير:2 صدر دجاج مخلىبصلة صغار 2 فص ثومملح – فلفل – بهارات – كاري – قرفة معلقة كبار خلملعقة كبار كاتشاب و يمكن من غيرنصف معلقة كبار مستردة و يمكن من غيرربع معلقة صغار شطة بابريكا اذا موجودة 2 معلقة كبار بقسماط

• التحضير:توضع جميع المكونات فالكبة و تفرم ناعما
• الطبخ:تدهن طاسة بزيت زيتون او ذرة و توضع اسياخ الكفتة و علي نار عالية جدا
  
  
  بعد ما تاخد لون من جميع الجهات ننقلها فصينية مدهونة زيت و نعصر 1 طماطم مع كمية صغار من الماء و توضع فالفرن حتي تنضج و تقدم مع المكرونة و السلطة و البطاطس المقلية او مع سلطة طحينة و سلطة و خبز

• طريقة عمل كفتة الفراخ