المشوك المعسل وطريقه تحضيره

آخر تحديث ف26 ابريل 2021 الجمعة 10:35 صباحا بواسطه عماد الاسكندراني

المشوك المعسل و كيفية تحضيره

*250 غ زبدة طرية

*250 غ سكر عادي

*4 بيضات نفصل البياض عن الصفار

*600 غ لوز او فول سوداني

*ملعقة فانيلا

*10 غ خميره

*حوالى 400 غ فرينه

*عسل

*كرز لتزيين

التحضير

حمصى الفول السوداني بعدها اقسمية الى قسمين.

اطحنى القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.

اخفقى الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفى اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر احتفضى بالبياض).

اضيفى الى ذلك الخليط الفول السوداني المطحون ناعم،امزجى جيدا هذي المواد حتي تصبح متجانسة .

 

اضيفى الفرينة المغربلة مع الخميرة تدريجيا مع الاستمرار فالخلط حتي تحصلى على عجينة متماسكة شكلى هذي العجينة على هيئة كويرات صغار .

 

غطسيهم واحدة واحدة فبياض البيض المخفوق بعدها لفيهم فالفول السوداني الخشن

ضعيهم فالحاويات الورقية زينى جميع حبة بالكرز المجفف اطهيها ففرن 200د مدة 35 د تقريبا

عند اخراجها من الفرن اسكبى فوق جميع حبة معلقة كبار من العسل

• مشوك المعسل
• المشوك
• قاطو المشوك
• المشوك المعسل
• مقادير المشوك المعسل
• قاطو المشوك المعسل
• قاطو المشوك بالكاوكاو
• وصفة المشوك المعسل
• المشوك المعسل بالصور
• بالصورطريقه المشوك الجزائري