احلى بنات
المشوك المعسل وطريقة تحضيره
*250 غ زبدة طريه
*250 غ سكر عادي
*4 بيضات نفصل البياض عن الصفار
*600 غ لوز او فول سوداني
*ملعقة فانيلا
*10 غ خميره
*حوالي 400 غ فرينه
*عسل
*كرز لتزيين
التحضير
حمصي الفول السوداني ثم اقسميه الى قسمين.
اطحني القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.
اخفقي الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفي اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر احتفضي بالبياض).
اضيفي الى هذا الخليط الفول السوداني المطحون ناعم،امزجي جيدا هذه المواد حتى تصبح متجانسه .
اضيفي الفرينه المغربله مع الخميره تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينه متماسكه شكلي هذه العجينه على هيئه كويرات صغيرة .
غطسيهم واحده واحده في بياض البيض المخفوق ثم لفيهم في الفول السوداني الخشن
ضعيهم في الحاويات الورقيه زيني كل حبه بالكرز المجفف اطهيها في فرن 200د لمدة 35 د تقريبا
عند اخراجها من الفرن اسكبي فوق كل حبه ملعقة كبيرة من العسل
- مشوك المعسل
- المشوك
- قاطو المشوك
- المشوك المعسل
- مقادير المشوك المعسل
- قاطو المشوك المعسل
- قاطو المشوك بالكاوكاو
- وصفة المشوك المعسل
- المشوك المعسل بالصور
- بالصورطريقه المشوك الجزائري
