المشوك المعسل وطريقه تحضيره

المشوك المعسل و كيفية تحضيره

*250 غ زبدة طريه

*250 غ سكر عادي

*4 بيضات نفصل البياض عن الصفار

*600 غ لوز او فول سوداني

*ملعقه فانيلا

*10 غ خميره

*حوالي 400 غ فرينه

*عسل

*كرز لتزيين

التحضير

حمصي الفول السوداني بعدها اقسميه الى قسمين.

اطحني القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.

اخفقي الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفي اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر احتفضي بالبياض).

اضيفي الى ذلك الخليط الفول السوداني المطحون ناعم،امزجي جيدا هذي المواد حتى تصبح متجانسه .

اضيفي الفرينه المغربله مع الخميره تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينه متماسكه شكلي هذي العجينه على هيئه كويرات صغار .

غطسيهم واحده واحده ببياض البيض المخفوق بعدها لفيهم بالفول السوداني الخشن

ضعيهم بالحاويات الورقيه زيني كل حبه بالكرز المجفف اطهيها بفرن 200د مدة 35 د تقريبا

عند اخراجها من الفرن اسكبي فوق كل حبه معلقه كبار من العسل

• مشوك المعسل
• المشوك
• قاطو المشوك
• المشوك المعسل
• مقادير المشوك المعسل
• قاطو المشوك المعسل
• قاطو المشوك بالكاوكاو
• وصفة المشوك المعسل
• المشوك المعسل بالصور
• بالصورطريقه المشوك الجزائري