يوم 11 أغسطس 2020 الثلاثاء 12:54 صباحًا

المشوك المعسل وطريقه تحضيره

المشوك المعسل و كيفية تحضيره

*250 غ زبدة طريه

*250 غ سكر عادي

*4 بيضات نفصل البياض عن الصفار

*600 غ لوز او فول سوداني

*ملعقه فانيلا

*10 غ خميره

*حوالي 400 غ فرينه

*عسل

*كرز لتزيين

التحضير

حمصي الفول السوداني بعدها اقسميه الى قسمين.

اطحني القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.

اخفقي الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفي اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر احتفضي بالبياض).

اضيفي الى ذلك الخليط الفول السوداني المطحون ناعم،امزجي جيدا هذي المواد حتى تصبح متجانسه .

اضيفي الفرينه المغربله مع الخميره تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينه متماسكه شكلي هذي العجينه على هيئه كويرات صغار .

غطسيهم واحده واحده ببياض البيض المخفوق بعدها لفيهم بالفول السوداني الخشن

ضعيهم بالحاويات الورقيه زيني كل حبه بالكرز المجفف اطهيها بفرن 200د مدة 35 د تقريبا

عند اخراجها من الفرن اسكبي فوق كل حبه معلقه كبار من العسل

  • مشوك المعسل
  • المشوك
  • قاطو المشوك
  • المشوك المعسل
  • مقادير المشوك المعسل
  • قاطو المشوك المعسل
  • قاطو المشوك بالكاوكاو
  • وصفة المشوك المعسل
  • المشوك المعسل بالصور
  • بالصورطريقه المشوك الجزائري

6٬587 views