احلى بنات
المشوك المعسل و طريقه تحضيره
*250 غ زبده طريه
*250 غ سكر عادي
*4 بيضات نفصل البياض عن الصفار
*600 غ لوز او فول سوداني
*ملعقه فانيلا
*10 غ خميره
*حوالى 400 غ فرينه
*عسل
*كرز لتزيين
التحضير
حمصى الفول السودانى ثم اقسميه الى قسمين.
اطحنى القسم الاول طحنا ناعما و الثانى خشن.
اخفقى الزبده مع السكر و الفانيليا اضيفى اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر احتفضى بالبياض).
اضيفى الى هذا الخليط الفول السودانى المطحون ناعم،امزجى جيدا هذه المواد حتى تصبح متجانسه .
اضيفى الفرينه المغربله مع الخميره تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلى على عجينه متماسكه شكلى هذه العجينه على هيئه كويرات صغيره .
غطسيهم واحده واحده في بياض البيض المخفوق ثم لفيهم في الفول السودانى الخشن
ضعيهم في الحاويات الورقيه زينى كل حبه بالكرز المجفف اطهيها في فرن 200د لمده 35 د تقريبا
عند اخراجها من الفرن اسكبى فوق كل حبه ملعقه كبيره من العسل
- مشوك المعسل
- المشوك
- قاطو المشوك
- المشوك المعسل
- مقادير المشوك المعسل
- قاطو المشوك المعسل
- قاطو المشوك بالكاوكاو
- وصفة المشوك المعسل
- المشوك المعسل بالصور
- بالصورطريقه المشوك الجزائري
