طريقة عمل لفة قمر الدين

طريقه عمل لفه قمر الدين

مقادير مهلبيه قمر الدين
٥٠٠ غرام قمر الدين.، او ما يعادل لفه
٢٥٠ غرام سكر
٣ ملعقه كبيره نشا
٢ ملعقه كبيره ماء ورد
١ ليتر ماء
للزينه :
جوز الهند
فستق
زبيب
طريقه تحضير مهلبيه قمر الدين
١. يذوب قمر الدين في الماء على النار ثم يضاف اليه السكر ويقلب جيدا.

٢. في اناء اخر، يذوب النشا ويسكب تدريجيا فوق خليط قمر الدين والسكر مع التقليب حتى يتماسك الخليط جيدا.

٣. يسكب في كاسات للتقديم ويزين بجوز الهند، الزبيب والفستق ويدخل الى الثلاجه حتى يبرد، وبالهنى.

Read more: http://shahiya.com/ar/مهلبيه -قمر-الدين-2676/وصفات#ixzz3R1CeRkwU
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook