طريقه عمل مشوك معسل
المقادير:
*250 غ زبده طريه
*250 غ سكر عادي
*4 بيضات (نفصل البياض عن الصفار )
*600 غ لوز او فول سوداني
*ملعقه فانيلا
*10 غ خميره
*حوالي 400 غ فرينه
*عسل
*كرز لتزيين
التحضير
حمصي الفول السوداني ثم اقسميه الى قسمين.
اطحني القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.
اخفقي الزبده مع السكر و الفانيليا اضيفي اليهم صفار البيض واحد بعد الاخر (احتفضي بالبياض).
اضيفي الى هذا الخليط الفول السوداني المطحون ناعم،امزجي جيدا هذه المواد حتى تصبح متجانسه .
اضيفي الفرينه المغربله مع الخميره تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينه متماسكه شكلي هذه العجينه على هيئه كويرات صغيره .
غطسيهم واحده واحده في بياض البيض المخفوق ثم لفيهم في الفول السوداني الخشن
ضعيهم في الحاويات الورقيه زيني كل حبه بالكرز المجفف اطهيها في فرن 200د لمده 35 د تقريبا
عند اخراجها من الفرن اسكبي فوق كل حبه ملعقه كبيره من العسل .
- مشوك
- مشوك معسل
- مشوك بالكاوكاو
- مشوك بالعسل
- مشوك الفرينة
- طريقة تحضير المشوك المعسل بالصور
- طريقة عمل المشوك المعسل
- مشوك بالكاوكاو سميرة
