طريقه عمل مكعبات الماجى
طريقه عمل الماجي بالمنزل اضمن
اليكم الطريقه :-
نظفي دجاجه جيدا او لحم حسب رغبتك, ثم اسلقيه وخذي خلاصه السلق (المرق)
ضعي شويه زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصا فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وانتي تحركين الى ان تصبح مثل عجينه الكيك.. ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد ان تضعي ورقه الزبده في الفراغات وضعيها في الثلاجه الى ان تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الثلاجه ..
ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب..
وبعد كل فتره وفتره سوي اللي يكفيك شهر
