طريقه عمل وصفه اجنحه الدجاج المقليه بصلصه الباربكيو
كثيرا ما يخطر بالبال تناول اجنحه الدجاج المشويه , بالرغم من ان الاجواء لا تسمح باشعال الفحم , خاصه ان كان الجو ماطرا , او كان المنزل لا يحوي ساحه خارجيه تسمح باشعال النيران, لذلك ما رايك بوصفه اجنحه الدجاج المقليه بصلصه الباربكيو , المعده منزليا , من وصفاتنا المناسبه لوجبه العشاء , والمرغوبه من الكبار والصغار , وقد تكون من انسب الحلول ايضا لاستخدام اجنحه الدجاج بوصفه لذيذه وجديده , تمتعي بالمذاق المقرمش المتبل بصلصه الباربكيو ,المقادير والطريقه في الاسفل ….استمتعي
المكونات:
5 اجنحه دجاج
2 كوب حليب
2 كوب طحين
بيضه مخفوقه
3 ملاعق كبيره ملح
ملعقه كبيره ثوم مطحون
ملعقه كبيره بصل مطحون
ملعقه كبيره بابريكا
ملعقه كبيره فلفل اسود
مقادير صلصه الباربكيو:
كوب صلصه البندوره
1/4 كوب سكر بني
1/4 حبه بصل مفروم ناعم
1/4 كوب خل التفاح
1/4 كوب عصير التفاح
2 ملعقه كبيره صويا صوص
3 ملاعق كبيره زبده
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب عسل
2 ملعقه كبيره بابريكا
ملعقه كبيره فلفل حار مطحون
طريقه التحضير:
1- في وعاء نخلط الماد الجافه وهي الملح والطحين والفلفل والبابريكا والثوم والبصل.
2- في وعاء اخر نخلط البيض مع الحليب
3- نغمس الاجنحه بالخليط السائل ثم في الخليط الجاف.
4- نقليها في زيت ساخن الى ان يصبح لونها ذهبي.
5- لعمل الصلصه في وعاء نقلب البصل بالزبده مع عصير التفاح وخل التفاح والسكر البني وصلصه الطماطم ونخلط, نضيف الصويا صوص والبابريكا والفلفل الحار والثوم والملح ونترك الخليط على النار مده 15 دقيقه ثم نضيف العسل
6- نضيف الصلصه على الاجنحه المقليه .
- صفة الدجاج المقرمش
