كيفية فطائر السوفلية بالتونة
المقادير :
250غ فرينة 1 م مثل زيت الزيتون 25 غ ما رڤارين طرية ملح ماء دافئ .
الحشو
:100غ جبن طرى صلصلة البشاميل صلصلة الطماطم 100غ جبن مبشور حبة بيض مخفوقة 3 علب صغار تون الزيت .
الكيفية :
اخلطى جميع مقادير العجينة و اعجنيها بعدها اتركيها تخمر، بعد هذا اعيدى العجن و اتركيها تخمر قطعى العجينة الي كريات صغار .
افتحى الكرة بالحلال بعدها ضعى قليلا من البشاميل و الجبن الطرى بعدها 1 م مثل صلصلة الطماطم بعدها فوقها قليلا من التونة و اخيرا قليلا من الجبن المبشور و اغلقى لكى تشكلى نص دائرة . ادهنى السطح ببيض و ادخلى داخل الفرن 200! و اتركى السوفلية حتي يتحصل علي لون ذهبي
- سوفلي
