المقادير والطريقه :-
اولا::نقطع بصل في قدر مع زيت ونكشنه مع قليل من الثوم
بعد كذا نخلط في الخلاط طماط ومعجون طماط وفلفل بارد والحار يكون حسب الرغبه
اعلان 3
ونضعه فوق البصل ونخلطه الى ان يتسبكنجيب دجاجه
ونقطعه صغير مع ازاله الجلد ونضعها فوق الخلطه ونحركها مع بعض
اذا تسبكت مع بعض نضيف الماء ونتركه الى ان يستوي الدجاج
وفي قدر ثاني نسلق المكرونه مع شوي زيت وملح الى ان تستوي
واذا استواء الدجاج والمكرونه نجيب المكرونه في قدر ونضع الدجاج فوقها وتخلط مع بعض ولاننسى نصفي مويه الدجاج فوق المكرونه ونقلبها مع بعض ونقصر عليها النار
وهذا بعد الانتهاء والغرف
